Millésime 2017, dégorgé en novembre 2023. 100% chardonnay, zéro dosage. Vinifié et élevé en fûts de 600 litres Un très très beau Crémant, jolie structure et une texture suave, pleine, complexité et finesse aromatiques au rendez-vous  Appellation: Crémant de Bourgogne Région: Bourgogne (Yonne) Producteur: Dominique Gruhier, Abbaye du Petit Quincy site internet du producteur: https://www.bourgognevin.com/ … Lire la suite