Pour avoir de bonnes frites

Pour de délicieuses frites : pomme de terre bintje et gras de bœuf. Ça c’est du bonheur…

Ça c’est du vrai gras et des vraies frites.

1er bain à 160° 6mn / repos 15mn / 2ème bain à 190° 3 à 4mn. Bien respecter les 15mn entre chaque bain pour un croustillant parfait.

Bonne dégustation !