Boulettes kefta

1 kg agneau gras

1. 1 cuillère à soupe de farine
2. 1 oeuf
3. 1,5 cuillère à soupe de sel
4. Echalotes 
5. Raz el hanout 
6. Herbes, oignon, curry

Bien travailler le mélange avec les mains avant de former des boulettes

Les rouler dans la farine

 Cuisson à la poêle 

• Type: Plat principal
• Base de la recette: Viande