Type de plat : Dessert

FLAN PATISSIER

Ingrédients : 2 jaunes d’oeuf 1 oeuf entier 100 g sucre 45g fécule de maïs 460g lait entier 1 gousse de vanille 150 g de crème liquide   Fouetter les oeufs est le sucre jusqu’à blanchiment Ajouter la fécule et fouetter Chauffer le lait et la vanille à feu moyen jusqu’à &ère ébullition Verser sur … Lire la suite

Gâteau aux flocons d’avoine

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Mélanger 200g de flocons d’avoine avec 400ml de lait pendant une dizaine de minutes. Faire tremper des raisins dans du thé ou un alcool au choix. Ajouter 2 œufs, 40g de cassonade, une pincée de sel, , 1 càc de cannelle, 1 càc de levure chimique. Faire caraméliser une pomme coupée en dés, l’ajouter avec les … Lire la suite