Nos recettes

Pour de délicieuses frites : pomme de terre bintje et gras de bœuf. Ça c’est…

Pour 6-8 personnes Préparation : 20 minCuisson : 50 min 1 poulet fermier d’environ 1,8…

Filet de poulet, marinade jus et zest de citron, ail pressé. Cuisson en papillote 15…

Liste des ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 6 œufs durs 50 g de…

Pour 2 pots : 500g de foies de volaille  100g de beurre mou 10cl de…

Ingrédients 1 litre d’alcool à 95°  400 g de sucre  6 gros citrons bios non traités 1.2 litres d’eau de source…

Marche aussi avec du vin rouge, quand on n’a pas de vin blanc! 1 lapin…

Mélanger 200g de flocons d’avoine avec 400ml de lait pendant une dizaine de minutes. Faire…

Ingrédients : 2 jaunes d’oeuf 1 oeuf entier 100 g sucre 45g fécule de maïs…

Pour 4 : 4 douzaines d’escargots en conserve, ou bien que vous aurez fait dégorger…

Pour 8 bocaux : 3kg de courgettes 3 gros oignons 900g de sucre roux 135g…

1 Chapon fermier d’environ 2kg 200g Foie gras frais de canard fermier cru 200g de…